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Barbera d'Alba doc cru Cą di Cairč  Cą di Cairč
Prezzo alla bottiglia 6,5
Disponibilitą: Alta
Regione: piemonte
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Presentazione prodotto:
Vino rosso secco, affinato 12 mesi in botte di legno grande, non tostato, metodo tradizionale; da uve scelte, vendemmiate a mano ai primi di ottobre; fermentazione a temperatura controllata, inizialmente a cappello libero e poi a cappello sommerso. Da vigneti in zona Gianoli e Vittori. Caratteristiche organolettiche: Colore: rosso rubino intenso, impenetrabile; Profumo: vinoso, intenso, caldo e fruttato con un leggero boisč che ben si amalgama alla vinositą di una barbera originale. Sapore: pieno e rotondo, armonico ed avvolgente, ottima la persistenza, da provare. Abbinamento: formaggi e secondi piatti saporiti, carni rosse e selvaggina, da fine pasto. Temperatura di consumo: 18 °C.
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