Vendita olio DOP MONTE ETNA
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L’Azienda Agricola Guglielmino produce e vende Olio Extra Vergine d’Oliva "DOP MONTE ETNA"
L’olio extra vergine d’oliva “Dop Monte Etna” prodotto a Ragalna per la sua leggerezza ed assenza di acidità è unico, questo è dovuto: all’assenza di sostanze chimiche; alle particolari caratteristiche del terreno, di origine vulcanica; all’altitudine; alle condizioni meteo climatiche molto favorevoli; nonché al tipo di coltivazione, raccolta e spremitura che avviene ancora oggi con metodi tradizionali.
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| La nostra Azienda |
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La tradizione di famiglia tramandata e l'esperienza acquisita nel corso degli anni nella produzione dell'olio d'oliva è la migliore garanzia per il consumatore finale.
L'azienda agricola si estende per circa 5 ettari suddivisa in diversi appezzamenti in agro dei comuni di Ragalna e Santa Maria di Licodia ad una altitudine compresa tra i 500 e 900 metri sul livello del mare sul versante sud dell'Etna.
E' costituita da piante centenarie di Nocellara Etnea , irrigue dove la potatura viene effettuata ogni anno.
Dal punto di vista della qualità l'azienda fa parte del progetto Regionale "Miglioramento qualità e impatto ambientale della produzione di olive da mensa e di olio d'oliva" - Regolamento Comunitario CE 1331/04, ed è sottoposta ai controlli di "Agroqualità s.r.l." - Roma per il controllo di conformità al disciplinare "DOP Monte Etna"
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| L’Olio dell’Etna |
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L'olio extra vergine d'oliva “Dop Monte Etna” prodotto dalla nostra Azienda per la sua leggerezza ed assenza di acidità è unico. Questo è dovuto: all'assenza di sostanze chimiche; alle particolari caratteristiche del terreno, di origine vulcanica; all'altitudine; alle condizioni meteo climatiche molto favorevoli; nonché al tipo di coltivazione, raccolta e spremitura che avviene ancora oggi con metodi tradizionali.
L'olio extra vergine d'oliva della nostra Azienda è il prodotto più diretto della natura, è si ottiene da olive (Nocellare Etnea) coltivate nella zona pedemontana dell'Etna.
Le olive vengono raccolte a mano e vengono subito frante con il metodo di estrazione a freddo.
L'olio così ottenuto è di colore verde chiaro, profumo fruttato, sapore fine e gradevole
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| La Raccolta |
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Generalmente ha inizio da Novembre fino a Gennaio secondo le condizioni climatiche e la latitudine degli uliveti. La nostra azienda agricola da sempre effettua la raccolta per pettinatura delle chiome a mano o con l'aiuto di macchine agevolatrici e di reti di raccolta, quest'ultime consentono di separare le olive appena raccolte da quelle già cadute da tempo.
Le olive raccolte vengono conservate, fino al momento della molitura, in contenitori di plastica rigidi ed areati.
La molitura delle olive avviene entro 48 ore dalla raccolta, mediante l'uso di frangitori meccanici.
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| I nostri prodotti |
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I nostri formati sono da:
0,25 Lt bottiglia scura
0,50 Lt bottiglia scura
0,75 Lt bottiglia scura
5,00 Lt in lattina
Le bottiglie scure preservano la fragranza dell’olio dalla luce e dai raggi ultravioletti, consigliamo di tenere il prodotto in un luogo fresco ed asciutto.
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