Vendita vini valdostani - TORRETTE D.O.C.,PINOT NOIR D.O.C.Blanc du Tzanté,Cuvé de la Còte
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La piccola azienda Noussan è nata nal 2004, ma già nel 1999
quando Franco prende in gestione i vigneti della famiglia della moglie Gabriella,iniziando
così il recupero dei vecchi vigneti piantando del Petit Rouge,del Mayolet,del
Fumin e del Pinot Gris.
Inizialmente la produzione era destinata ad un consumo famigliare, poi nel 2003,
viene presa la decisione di affittare altri vigneti in modo da avere una superficie
di circa 10.000 mq e di fondare un'azienda regolamentata per la produzione e la commercializzazione
del vino.
La lavorazione in vigna è totalmente manuale ed è svolta con grande
passione e rispetto per la natura.Si utilizzano infatti concimi naturalie aderendo
al Regolamento CEE 20/78 misure agroambientali che consente l'utilizzo dei prodotti
antiparassitari consentiti.
Il vino ottenuto con tecniche tradizionali sfruttando il freddo naturale fa si
che il prodotto ottenuto non venga sottoposto a chirifiche,cercando così
di dare un prodotto il più naturale possibile e che rispecchi le caratteristiche
organolettiche tipiche dei vini della nostra bellissima valle. |
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| TORRETTE SUPERIEUR D.O.C. 2009 |
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ProfumiProduzione 2500 bottiglie
Vitigni: 70% petit rouge 30% altri vitigni autoctoni
Colore: rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Profumi: rosa selvatica,frutti di bosco e una leggera nota di vaniglia
tostata.
Sapore: secco,vellutato,di buon corpo e armonico.
Abbinamento: con salumi valdostani,con carni di selvaggina e con formaggi
valdostani (toma Fontina e caprini.) |
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| PINOT NOIR D.O.C.2010 |
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Produzione 900 bottiglie
pinot noir 100% alcol 13° Vol
Colore: rosso rubino tendente al granata
Profumi: frutta rossa matura di grande intensità e leggermente speziato
sapore:elegante morbido,buona intensità e ben equilibrato leggermente tannico
abbinamento:si accompagna ottimamente con carni in civet e salmi,e con salumi locali. |
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| Blanc du Tzanté 2010 |
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Produzione 1000 bottilie
pinot gris 100% alcol 13,5°Vol
colore: giallo paglierino con riflessi dorati
Profumi:ampio,persistente con sentori di frutta esotica ananas,mandorla.
Sapore:corposo,persistente con una buona acidità
Abbinamento:Ottimo con il pesce,con formaggi grassi (fontina)ideale anche come aperitivo. |
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| Cuvé de la Còte 2010 |
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Produzione 1100 bottiglie
Mix vitigni autoctoni alcol 13° Vol
Colore:rosso rubino intenso con riflessi violacei
Profumi:frutti di bosco intenso con una leggera speziatura.
Sapore: vinoso fresco e piacevole.
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